Composition
Assemblage d’un monocru avec des vins exceptionnels d’une seule année.
Cépages
Chardonnay – 34 %
Pinot Noir – 33 %
Pinot Meunier – 33 %
Service
Servir à une température de 9°C
dans un verre élancé et galbé.
Conditionnement
Bouteille – 750 ml
Dégustation
Robe lumineuse avec des reflets dorés. Bulles fines et vives.
Nez ouvert, frais et vif.
Une légère acidité citronnée pour un ensemble équilibré, avec beaucoup de fraîcheur.
Accord mets et champagne
Ce champagne peut accompagner un apéritif ou le début d’un repas. Parfait avec un filet de Saint-Pierre, nage de coquillages, ou tout simplement un plateau de fruits de mer.